Frizzante

PROSECCO D.O.C. TREVISO

Frizzante

Dalle colline della Marca un Prosecco Doc Treviso semplice e fresco, beverino. Il concetto del frizzante facile e quotidiano. Siamo nel pieno della tradizione rustica rivissuta con lo spirito leggero dell’aperitivo e del tutto pasto in allegria. Traccia del passato è la chiusura con lo spago che ci riporta ad un mondo semplice e straordinario. La qualità è garantita dalla tradizione spumantistica storica e solidissima delle cantine Muchhits.


Dagli assolati pendii dei colli trevigiani un Prosecco Frizzante fresco e brioso. Moderata gradazione alcolica. Per il suo gusto semplice e piacevolmente rustico è ideale per il consumo quotidiano. Va servito fresco e bevuto giovane, al bar con gli amici o durante i pasti accostato ai cibi tipici e senza troppe pretese della nostra tradizione. La duttilità e la non banale semplicità sono senz’altro i suoi grandi pregi. (Degustazioni e testi di Michele Bressan)

 

SCHEDA TECNICA
ZONA DI ORIGINE

Colline del trevigiano

VITIGNO Glera (già conosciuto come Prosecco)
FORMA DI ALLEVAMENTO Sylvoz
EPOCA DI VENDEMMIA

Dal 20 settembre al 30 settembre

RESA Q.LI UVA PER HA

15000 kg

VINIFICAZIONE

In bianco

FERMENTAZIONE PRIMARIA

A temperatura controllata

PRESA DI SPUMA

10 - 15 giorni

AFFINAMENTO

Da 1 a 2 mesi

 

CARATTERISTICHE ANALITICHE
ALCOHOL 11 % Vol.
RESIDUO ZUCCHERINO 9,00 g/l
ACIDITÀ TOTALE 5,5 g/l

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
COLORE Giallo paglierino
PERLAGE Fine e persistente
BOUQUET

Fresco, delicato e fruttato

SAPORE

Sapido, armonico e piacevolmente acidulo

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8 - 10 °C

METODO DI SPUMANTIZZAZIONE Martinotti - Charmat

 

FORMATI DISPONIBILI
BOTTIGLIA 0,75 L

 


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